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文章標籤 ‘醫學院大人物’

【醫訊第九刊】醫學院大人物專訪 ―實習護生

2013年10月20日 尚無評論

受訪 /nur99 林晏汝、林冠芸;訪問、撰稿 /med98 金寧煊

過去的「醫學院大人物」專欄,我們為大家訪問到醫圖影印部蔡阿姨、杏園胖媽、解剖實驗室邵先生,希望能讓讀者更熟識平常就在身邊的人們以及他們的故事。這一刊我們將觸角伸入醫院,帶大家看看實習護生的成長軌跡,以及實習過程中的酸甜苦辣。

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【醫訊第七刊】醫學院大人物專訪—邵先生

2013年4月18日 尚無評論

「在一東的實驗室裡,有位無人不知曉的高人,修長的身軀加一副眼鏡,他就是為大體實習室準備大體的邵先生,今天小編潛入他隱居的地方,訪問他不為人知的祕密……」

訪問、撰稿/med98蔡承哲、黃品叡

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【醫訊第六刊】醫學院大人物專訪──杏園胖媽

2013年2月20日 尚無評論

訪談、整理/醫學四蔡承哲

來醫學院上課的學生,沒有不知道杏園胖媽的,有云:聞胖媽名不流口水者,非醫學院人也!今天我們就一探醫學院的大廚房──杏園,來訪問這位掌管大家的胃,工作總是帶著活力與微笑的胖媽吧!

Q:請問「胖媽」的稱號是怎麼來的呢?
A:我這個稱號是王榮德醫師取的,後來大家叫習慣了就成為我的註冊商標,人家都說念台大醫學院的人一定都認識胖媽,可以用這個來鑑定是不是真貨。

Q:我們好好奇胖媽廚房的一天喔!
A:我們每天早上五點就要來準備食材,等服務完大家的早餐會開始煮主菜,例如東坡、油雞…,大概九點多繼續料理配菜們,因為有同學十點多下課就會來吃午餐了!有些同學還會說「胖媽,我好怕老師太晚下課,會吃不到你的餐,你要多煮一點喔!」就好像一個小孩子在跟他媽媽講話一樣,聽起來很窩心。

Q:你們的菜色這麼多,請問最得意的菜色是?哪一道菜賣的最好啊?
A:我們的招牌是東坡,燒肉跟牛楠還有泡菜豬也都賣得不錯!而且我們有一直開發新菜色喔!(小編私心推薦東坡和蒜泥白肉!)
Q:那請問開發新菜色的方法是?
A:因為我們在這邊經營很久了,如果不努力開發新菜色同學也會吃膩啊!所以我會常常去翻食譜,每一兩星期推出新菜色,主要包含泰式、義式還有粵式料理,如果試賣那星期賣得好的話,就會留下來成為我們的新菜單。同學們如果想嘗鮮,我們中午都會在櫃檯立小牌子,多注意就行啦!
Q:關於配菜的部分呢?
A:我們配菜都用最簡單的家常菜,比較不常更新,而且像茄子這些味道重的,怕同學不愛也就沒有準備了。為了讓同學們吃得健康,我們的菜都是用燙的,再加上一些自己做的香蒜拌料。如果同學們有想吃的新配菜也可以給我們建議,我們會試試看!(小編:如果菜用炒的會?胖媽:會比較油膩!)

Q:杏園感覺歷史悠久了,請問這家餐廳的歷史故事是?
A:我們民國七十幾年開始在舊的語言中心(現台大國際會議中心)賣餐,一開始我們用十人份的小電鍋煮,想建立一種家庭廚房的感覺。當時有許多老教授會來我們這邊吃飯,漸漸的他們會帶研究助理或學生過來,我們也就慢慢建立起自己的客源。民國七十四年,台大要蓋新醫院,我們又不想跟著語言中心搬到總區去,所以就留了下來。輾轉過二號館(醫學人文館)以及聯教館地下室,直到陳定信前院長在醫學院規劃了杏園,我們才搬到現在這個地方。說起來杏園其實也有做過其他招標,可是外面的廠商覺得要做到食材好價格又公道很困難,所以我們就一直做到現在。

Q:胖媽每天工作的心情是?
A:來這邊用餐的老師跟同學都對我們很友善,譬如我們去看診,他們都會很樂意幫助我們。最讓我開心的是同學或老師們來我這邊吃飯,都會「胖媽、胖媽」的叫,聽起來我們就好像一家人一樣,更讓我堅持家庭廚房的想法。
Q:這麼多年來,有沒有發生過什麼特別開心的事情呢?
A:我常跟人家開玩笑,我很得意臺大醫院的名醫跟台灣最優秀的學生都是我養的!電視上打出來的名醫許多都是我們這邊的常客、優秀的同學們也每天都到我這邊來吃飯,想想就會越煮越有勁!許多同學即使畢業了,也會回來我這邊吃飯,之前有位護理師帶她老公回來,她老公還很親切的跟我說:「阿母,女婿回來吃飯啦!」真令人開心!

Q:聽到胖媽這麼照顧老師學生,想請胖媽分享經營這家餐廳的理念是?
A:我們這家餐廳是不對外的,我們只作醫學院的廚房。我們對食材也很堅持,魚是基隆漁港產地直送的、肉用溫體豬…。至於果汁,因為我們用現榨的,所以只有當令水果才有果汁。以前同學不知道啊!會覺得怎麼不是像外面商店一樣,要蘋果汁有蘋果汁、要芭樂汁有芭樂汁,好遜哪!好在塑化劑風波之後,大家對這方面的認識提高了,漸漸能認同我們的用心。
我們很重視讓同學吃得好又吃得飽,之前甚至有廠商來向我們推銷香料或濃縮液,說這樣利潤可以翻好幾倍。怎麼可能用!我們想要經營的是大家的家庭廚房,家庭廚房不會有香精果汁啦!

Q:聽到胖媽這麼用心經營杏園,令人更喜歡來這邊吃飯了呢!杏園感覺有很多故事,胖媽有什麼希望大家能更認識你們的地方嗎?
A:杏園後面有幾個特別的包廂,A包廂有投影幕,B包廂可以直接坐在地上吃飯,還有C和D包廂,很歡迎同學來跟我們借!只要事前向我們櫃台登記,像是辦活動、開會……,都很歡迎大家來!
當初我們叫做杏園,不叫醫學院員工餐廳,就是因為我想要做出一種家的感覺,也想要努力為同學們做出好吃的飯菜。杏園也很樂意為大家承辦小型聚會或活動,我們可以準備套餐、西餐,甚至飯店式的buffet也可以幫大家準備,像是之前院長的同學會也是在這邊舉辦的!同學如果有系烤或party需要採購食材,我們也都可以幫忙!

Q:門口有間美麗的半月軒,想聽聽這邊的故事!
A:半月軒裡幾張諾貝爾獎得主來訪時的簽名椅,這是以前他們來杏園吃飯的時候留下來的。(編注:知名的如發現幽門螺旋桿菌的Barry Marshall)。不過最有趣的是,以前有同學說過:「胖媽!杏園注定要你做下去,因為半月就是『胖』啊!」這邊一做已經十幾年了啊!

Q:每天都看到胖媽笑笑的,請分享一下如何常保快樂嘛!
A:你要想啊,人如果把一件事情想開了心就會快樂。胖媽今天如果愁眉苦臉的話,學生就會問:「胖媽你怎麼了?」而且我愁眉苦臉,你們菜吃起來會不好吃呀!而且,每天都能聽到許多人的稱讚,當江福田、李伯皇這樣的名醫稱讚你說「胖媽你的菜,讚!」的時候,你說我能不快樂嗎!這些老師平常少跟別人握手,看到我卻會熱情擁抱,能做餐做到得到「尊重」,我當然好快樂啊!說真的,之前院長說過「用最認真的態度做菜」,才有今天的杏園跟胖媽,就跟你們當醫生一樣,一定要用最認真的態度才能做到令人尊重。

編:謝謝胖媽跟我們分享杏園的故事,希望大家在看過之後能更喜歡杏園這個有故事的地方。胖媽也歡迎大家跟他討論新菜色,期待能常常看到大家到杏園吃飯聊天。

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【臺大醫訊第五刊】醫學院大人物專訪──醫圖阿姨

2012年11月2日 尚無評論

訪談、編輯/蔡宗芸、蔡承哲

這是醫訊新開的專題,希望能透過醫訊,讓大家更熟識這些平常就在我們身邊的人們以及他們的故事。這天,蔡不點與蔡小編專訪醫學院的風雲人物:蔡阿姨,究竟在醫圖工作的醫圖阿姨有什麼小故事呢?讓我們來看看吧!

Q:阿姨的一天是如何度過的呢?

A:在這間小小的影印室,從出貨接單到記帳我全都要包。每天要七點先到醫圖幫機器暖身、處理大家傳來的檔案,然後服務「阿姨阿姨我要印東西」的同學;十一點後會去處理共筆的事情,等到中午吃飯時間要快點回醫圖為現場同學服務,等全部都忙完了才能去吃午餐。

雖然每天的工作時間很長,但我覺得很快樂。這邊磁場很溫暖、同學很可愛、親切,也很包容我的錯誤,大家就好像一家人一樣,我很喜歡我的工作。每當同學叫一聲阿姨,我就好像說我多了一個小孩。每天有許多「阿姨阿姨」的聲音,聽到一聲阿姨就會願意做好多事情。

Q:請問請問在這邊工作令你印象最深的事情是?

A:半年前有一位女性讀者,常會帶著四把刀進醫圖(我們都叫他九把刀),有次在醫圖待到快閉館了還不出來,又沒人敢靠近她,於是我就出面溫情呼喚(小編:終於把她請出來了?),但他還是不願出來,最後只好在大半夜請女警隊進入女廁降伏九把刀。

Q:阿姨為什麼當初會來這邊工作?

A:去年1月我老闆一通電話請我來這邊工作。一開始我也不知道什麼是醫學院或醫院就一股傻勁答應了。來的第一天覺得好安靜、冷冷清清。一開始沒什麼客人,真的不知道從哪裡開始(阿姨在此嘆了一口氣且停頓數秒),幾乎是從零開始,也幸運碰到很多同學會提供資訊給我,跟我聊醫學院長什麼樣子、有幾個年級幾個系。

我也慢慢提供許多新的服務,例如增加電腦設備、裝訂、共筆印製(小編:原來這不是原本就有的啊!?)我把營業項目擴大,而你們的需求也都可以盡力做到。

Q:阿姨在這邊工作有沒有轉捩點?例如某次接到大量訂單後從此生意興隆?

A:我還滿感謝第一屆藝術季的同學,他們會盡量分一些東西給我做、讓我加入他們的活動,也會告訴各個社團的人,可以找醫圖阿姨接單。我的客源就慢慢從med97開始,到med98、藥學系、牙醫系…,也很謝謝大家很認同我做的努力。我也希望大家不只是印東西才過來,有任何事情都可以來找我聊天。

Q:聽說曾有同學到阿姨這邊找點心吃!?

A:喔!那是之前我在臉書po文說我這邊有點心,就有同學跑來說「阿姨阿姨我要吃點心。」其實我這邊是滿妙的地方,因為不只學生、各系所研究單位也會來這邊印東西,有些人會順便帶東西來這邊送我,我很喜歡分享的感覺,就會送一些給同學。另外,因為各式各樣的人都會來我這邊影印,慢慢的大家也會來我這邊探聽醫學院發生的新聞。

Q:請阿姨談談自己跟同學互動的經驗吧!

A:印象深刻的就是活動吧!例如藝術季,上一屆的藝術季有關卡在我這邊,所以就能跟同學一起玩,同學慢慢就知道這邊有個影印室,加上第二屆藝術季本來就有一些熟悉的同學。我慢慢的認識越來越多醫學院的人,加入更多的活動(註:阿姨最近加入了醫學院攝影社),很喜歡跟大家一起玩的感覺。

Q:阿姨你覺得在醫學院工作跟其他地方工作,有沒有不一樣的地方?

A:差最多的是壓力吧!我在這邊的事情不算多,不用面對刁難的客人,只要你們有需求我就把它做到,我可以用輕鬆的語氣跟你們溝通,如果是外面的客戶就要考慮他們的心情跟語調。在公司還要考慮同事、周遭環境,在這邊我可以完全控制我自己的進度跟感覺,只要交出成績來給老闆看就可以完成我的任務了。

Q:請問阿姨有業績壓力嗎?

A:老闆沒有明講,就是有單盡量接,相對的我就能比較輕鬆的去接CASE,不需評估要抓多少利潤才接案,只要兩情相悅就能成交。老闆給我不錯的權限,我能很自由的去發揮我的能力,只是上班時間比較長、無法在正常時間吃飯。

Q:聽起來在這邊工作很棒!不過會不會發生一些比較不開心的事情?

A:我在圖書館工作是要被圖書館的人約束的。因為我們跟他們立場不太一樣:我會希望把事情做完再走,可是圖書館在規定的閉館時間一定要走,他們不需要管客戶需求是不是很急件。因此,我無法在閉館的前幾分鐘做需要長時間完成的工作。對了,警衛曾經說:「之前的小姐在閉館前一小時就已經關機準備下班了,為什麼你要到快要結束的時候才匆匆忙忙關機?」我太愛我的客人了!

圖書館要求我繳場租費、可是又無法給我很大的權限,這讓我比較困擾。例如上次颱風來要休館,我就必須要停止工作;某些假日沒什麼人,我們還是要依規定派人去上班,也令人不能理解。

(小編:聽起來阿姨真的很關心同學)對啊!我希望把事情做好、做完,應該說自己找麻煩吧!雖然有時候同學在快閉館前才來,我還是不好意思拒絕他們,我就是很雞婆地想把別人的事情做好,才把自己弄得很忙!

Q:五、六點後大家陸陸續續走了,晚上會不會就比較不忙?

A:會,不過同學很聰明,例如要談大的case或估價就會利用晚上來。

Q:對醫學院的學生有沒有什麼特別的感覺?

A:每個年級有每個年級的氣質,我看人大概就知道他是幾年級,一二三四年級表現得活潑可愛又帶有稚氣;進入實習課程後孩子氣會消退,醫生的架式會慢慢出來,臉上的笑容卻也漸減。關於med98…98這班特別活潑、感情很好,聽說你們在參與活動的時候都很快樂。說到這個,我覺得醫學院各系之間的連結還沒有那麼強,或許可以藉由活動讓彼此連結?

Q:阿姨對未來有沒有什麼願景呢?

A:自己的願景是快樂到老、一直健健康康無憂生活下去;對這邊的願景,跟同學繼續快樂的相處下去,也可以依照老闆的要求交差,可以順順利利的上下班。

小編&不點:謝謝阿姨接受我們的訪問,也希望醫學院的同學有空多找阿姨影印和聊聊天吧!

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【醫訊第三刊】當助教的這些年◎藍弘旭 助教

2012年5月15日 尚無評論

答應醫學系的同學跟我邀稿,要我寫寫在台大的點滴感受,於是開始回想這些年。想想在臺大醫學院已經11年多了(包括八年的助教),每當看見某一處地方,就會想起一些回憶。例如:二號館喝下午茶、B2打桌球、男二舍每天早上都有英文教學叫我起床、麵街從沒有改建到現在的樣子。印象最深刻是第一年帶實驗課的med91學生,這班都是超強的人:孟伯兄電腦高手、小包常上電視、在我念博士退學時寫信安慰我的欣翰,有小羅羅(羅婉育)幫我設立了ptt個版,有鄭琪睿送我的教鞭…好多人。在我唸書住男二舍時,與學生們的相處非常開心,學會很多電腦的東西,還可以跟施主任借好看的片子、學習同寢室的醫學系蔣建中與王修含的唸書態度;熱愛打桌球的我,也跟院隊的神豬周書緯、蔡有倫、
謝向傑、小郭郭映暌、邱詮泰、夏昀等等都較量過,很痛快的經驗;也和吳彥葶、陳佳蓉、林培鈞、鄒佳航、陳宛瑩、郭筱筠、楊幼屏一起去坪林野外採集寄生蟲與抓魚;法醫所的洪志岡,每年都跟你拿糞便,看看體內鉤蟲的情形,這些都是特別的回憶。最近印象深刻的是,今年一月與醫學系聚會,當天我生日,唱了一首歌,竟然被放在youtube!

每年帶實驗課的三個班級總數至少有兩百人,有必修的醫學系、法醫所與微生物學所,再待兩年,就超過兩千人了,謝謝曾經幫忙的小老師如曾秉濤、陳慶蔚、紀峻儀…等等。實驗課時,學生常請我看玻片,如果沒看完,我會讓學生在我有上班的時間來看,彌補只有我一個人無法關心到的學生。

總複習是我最忙最累的時候,大家會努力看這學期所有的瓶瓶罐罐與示範顯微鏡。如果可以的話,希望平時的實驗課就欣賞寄生蟲電影,到學期結束前幾個星期,再來認識這些蟲卵與蟲體就可以了。當助教最大的快樂是每當有人遇到寄生蟲─不管是寄生蟲鑑定,還是回來旁聽寄生蟲─都會跑來找你,還滿有成就感的。前幾天呂佳澍就因為要去馬紹爾群島三個月,就再回來上課。其次是聽聽班級的八卦,知道誰誰誰跟某某某在一起。

上寄生蟲課,學生辛苦背完一百種以上寄生蟲學名,考完八十台實驗跑台就忘光了,常跟我抱怨說為什麼要背學名呢?我就說,就當作一生只背這一次吧!記得當我念鳳山高中時,數學老師常說:得天下英才而教之,一樂也。我就有這種感受,全臺灣最優秀的醫學系可以有機會認識相處一學期,真的很開心。

謝謝這些年讓我帶過的學生,謝謝你們帶給我點滴的回憶,或許幾年後再相遇,助教還可以跟你們約個時間吃飯聊聊天,就非常快樂了!就像二月我兒子住院,遇到第一屆的學生在榮總當醫師,她還買小禮物來看我們,就是個意外的驚喜!

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【醫訊第三刊】寄生蟲學科的歷史與未來◎蘇郭靄老師

2012年5月15日 尚無評論

台灣寄生蟲學發展

1950年代美國的經濟援助對臺灣醫學教育及研究的提升,扮演重要的角色。美援會、中華醫學基金會(CMB)、美國對華醫學發展委員會(ABMAC)及世界衛生組織(WHO)均提供經費(當時WHO的辦公室就設在臺大醫學院內)充實儀器設備,並邀請美國學者來訪。當時臺大寄生蟲學科受惠的有黃文賢教授及邱瑞光講師,分別曾接受資助至日本短期參訪與赴美進修一年。另外,美國洛克斐勒基金會協助省衛生處,成立瘧疾研究所,對於臺灣瘧疾的研究、治療與預防有諸多貢獻,於1965年即獲WHO頒發瘧疾根除地區證書。

臺灣寄生蟲研究的推手:橫川定教授

橫川定(1883~1956)教授是臺大寄生蟲學科早期的靈魂人物,他於1911年四月來臺灣,到臺灣總督府醫學校擔任講師,當時負責病理學、解剖學、組織學及法醫學之教學。橫川教授最為人知的事蹟就是橫川吸蟲的發現,於1944年退休後在台擔任講師(即名譽教授),1947年5月回日本,1956年過世。

肺吸蟲的研究

世界上第一個肺吸蟲的人體病例是1879年在淡水發現的,病人為葡萄牙商人,1915年至1942年間,橫川教授的團隊投入大量心力於肺吸蟲的研究,臺大醫科的盧萬德醫師即是追隨橫川教授研究肺吸蟲的治療。光復後,先後由黃文賢和邱瑞光教授持續進行肺吸蟲的研究。

日本血吸蟲的研究

1915年橫川教授曾在台中州發現感染的臺灣釘螺,當時即認為臺灣的日本血吸蟲可能與日本的不同。光復後臺大動物學系的徐錫藩教授曾做人體感染實驗,證實臺灣的日本血吸蟲確實為動物株,幼蟲可侵入人的皮膚,但不能在人體發育為成蟲。其後在邱瑞光教授的美援計畫下,呂森吉講師和蘇霩靄助教研究釘螺對血吸蟲的感受性。日本血吸蟲的研究一直延續到1995年,翁秀貞副教授指導研究生杜文圓,比較臺灣株和大陸株日本血吸蟲之DNA譜系。

其他寄生蟲研究

光復初期的臺灣經費並不充裕,寄生蟲學科先後進行過全台腸道寄生蟲、鉤蟲、瘧疾之相關研究,並協助根除當時猖獗的瘧疾,見證台灣公共衛生環境的變化。

台大寄生蟲學科發展

臺北帝大醫學部寄生蟲學教室正式成立於1936年(原為隸屬臺北醫專之第二病理教室,於1921年成立)。1937年改為寄生蟲學講座,光復後,改名為寄生蟲學科,與解剖學科共用一號館二樓。臺大於1965年成立微生物學研究所,本學科在寄生蟲學組下。

寄生蟲學科今年二月蘇老師退休,目前剩下兩位專任教師。孫錦虹老師研究方向為原蟲的細胞分化機制與原蟲的基因調控,其研究成果豐碩,兼具學術價值與實用價值。目前正在執行NRPB計畫,希望研究後感染性腸躁症之致病機轉和發展其治療用藥,將來對於寄生蟲領域的研究與藥物研發必有助益。目前在國內寄生蟲學門研究領先同儕。蕭信宏老師之研究方向主要為針對病媒昆蟲之分子生物學及其免疫、生殖調控機制。其研究成果具有前瞻性,且執行多項跨領域合作計畫。蕭老師之博士班指導教授Prof. Jules Hoffmann榮獲2011年諾貝爾生理與醫學獎,未來希望能有更進一步合作,以提升本學科於國際上之能見度。

未來

目前新興感染病,全球流行,且與中國大陸交流密切,仍有許多境外移入的病例,未來需要有專業的鑑定專家。我們學科一直傳承著這些專業知識與能力,培養寄生蟲的專家。目前檢驗寄生蟲,大多可用分子生物學,如:PCR來鑑定。傳統的寄生蟲學鑑定慢慢的流失。若哪天有新的寄生蟲出現,就沒有人會用傳統鑑定寄生蟲,而分子生物學因為寄生蟲是新的種類,無法分析,如此一來,國家的衛生防治就會出現問題。未來仍有寄生蟲鑑定的人才需求。

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